久々に焼きそば～！
にらは近くのファーマーズマーケットで一人だけ売ってるおばちゃんがいます。
この豆もやしも、同じおばちゃんから買います。
実は日本ではほとんど料理をしたことがありませんでした。
いつも両親と暮らしていたし、母はすごく料理上手な人なので。
ただ、焼きそば（ラーメンも）はお昼ごはんに作ることがあった思い出が。
仕上げには、日本のウスターソース。
美味しくできました～。
ミシシッピ河。
夕暮れ時、いい感じ。
でも、いつ撮っても絵になるところ。
そば粉が好きすぎて、何にでも使ってます。
今回は、お好み焼き。
キャベツ、小ネギ、とうもろこし、枝豆をたっぷり入れました。
キムチを添えて出来上がり。
美味しかった～。
そば粉、お好み焼きもイケるわあ。
餡は大好きで、缶詰のものを一個だけうちに常備。
だいすきなので、開けると全部一気に食べてしまう自分を知っているので、
なかなか開けないようにしているのですが、
先週末とうとう開けてしまいました。
で、この餡、どうしよう、ということで、大福を作ることに。
皮の部分は抹茶とコーヒー風味に。
中身は餡とホームメードカシュークリームチーズ（ふつうのと抹茶味と）を両方入れてみました。
写真を撮ったときは作ってすぐだったけど、少し冷やされるとクリームチーズがいい感じに固まります。
やっぱり大福って簡単にできて美味。
餡食べたい病が一気におさまります。
今週は仕事が忙しかったし、夫も出張でうちにいなかったこともあって、ちょっと疲れ気味でした。
仕事から帰ってきてもいまいち料理する気が起こらず、それでも外食はしたくなくって、4日続けてスパゲッティ食べました（笑）。
が、今日、急に、そうだ、餃子作ろう！と、思い立って。
しかも、皮から。
餃子、皮から作ったのは初めて。
これ、難しくないのですが、時間がかかる。
この時点で写真を撮っておくのはお決まり。
綺麗に焼けなかったら、という不安もあって（笑）。
すっごく美味しくできました。
手作りの皮はもっちもち。
カレーパン、久しぶりに食べたくなりました。
ふつうはカレーが余ったから、カレーパンを作る、となるのでしょうが、
今回は、カレーパンが食べたくって、カレー作りました。
市販のルーを使わないカレー。
具は、にんじん、カリフラワー、じゃがいも、ひよこ豆などなど。。。
揚げたくなかったので、オーブンで焼きました。
満足満足～。
冷やし中華、はじめました。
ちょっと前に作ってたもの。
まだ日中は暑くなるものの、少しずつ秋な気配も感じ始めて、
これはすぐに投稿しないと～、と焦ったところ。
冬が長いと、いくら暑い日が続いても、ありがたや～、と感じてしまう私です（笑）。
秋も好きなんだけど、夏、もうちょっと続いてほしいなあ。
メロンパン、やっぱり大好き。
先日作ったレモンメロンパンは、中にフィリング（レモンカード）を入れたのですが、それが気にってしまて、今回も中身入り。
こちらは抹茶風味。
上のクッキーが抹茶味なのに加えて、中には抹茶カスタードクリームをたっぷり詰めてます。
（中を見せたかったのですが、いい写真がとれませんでした～。）
こちらはラズベリー。
こちらもラズベリー味のクッキーに、種なしラズベリージャム入り。
メロンパンは夫の好物の一つ。
今回も美味しいってたくさん食べてくれました～。
蕎麦大好き人間。
蕎麦を茹でて、おつゆをかけたら、あとはフリースタイル。
なんでも好きなものを入れちゃいます。
たまたまホームメードのサンフラワーシード豆腐があったので、これも投入。
今週もはじまりました～。
