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Category Archives: 日本の味

週末寿司ロール

先週末は少し長めに休みをとって、ニューヨークへ行ってました。 美味しいヴィーガン料理をたくさん堪能しましたが、 […]

黒豆茶そば

自称、麺好き人間。 そばは常備してあります。 ちょっと前に紹介した、黒まめ茶、覚えてますか? この時残ったお茶 […]

ほっこりすき煮うどん

春くるくる、ともうずっと言ってますが(苦笑)、今週になって本当に春近し、という気配。 来週末はようやく10度に […]

鬼・鬼嫁・緑鬼まんじゅう

鬼まんじゅう。 久しぶりに食べたくなって、作りました。 よく考えたら自分で作るのは初めて。 今回はふつうバージ […]

麻婆豆腐ラーメン

麻婆豆腐大好き。 ラーメン大好き。 だから、私的には必須。 スープはしっかりニンニク味をきかせたら、このホット […]

初春和朝食

今週はほんの少し暖かめな日がありましたが、また週末には雪が降るとのこと。。。 でも、春はすぐそこ、と思いたい。 […]

とろろ茶そば

アメリカで、茶そば、見つけたらやっぱり買いますよね(笑)。 この色、やっぱりなんかわくわくします。 茶そば、と […]

桃の節句、春の甘酒蒸しパン

気づいたら明日は3月3日。 昨日紹介したさくら茶に刺激されて、これを飾りにする蒸しパンを作りました。 甘みは今 […]

黒まめ茶

前回と同じくこちらも日本に帰国中に購入してたもの。 黒豆茶。 こんなものがあると知ったのは、確か奈良の街をぶら […]

玉子どんぶり

日本の大学のカフェテリアでよく食べていたのが玉子どんぶり。 安くて(確か400円以下だった)おなかいっぱいにな […]