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Category Archives: 芋・かぼちゃ

里芋コロッケバーガー

近所のアジア食料品店。 オープンしたばかりの頃は品ぞろえが貧弱だったのですが、最近なかなか充実してきました。 […]

さつまトースト

今朝の朝食です。 最近はアメリカでも結構簡単にさつま芋が手に入るのがうれしい。 以前はオーブンで長い時間をかけ […]

今年のスーパーボウル

本日はスーパーボウルというアメリカのプロフットボールの決勝戦。 特に試合に興味があるわけではないのですが、一応 […]

天ぷらカレーうどん

カレー二日目はやっぱりカレーうどん。 カレーうどん、久々に食べましたが美味しい~。 こってりカレーに、もちもち […]

かぼちゃタイカレー

かぼちゃがたっぷり入ったタイカレーをはじめてレストランで食べたときはびっくり。 あまりの美味しさに感動したもの […]

ケールシーザーサラダとかぼちゃロースト

ケールは大好きな葉野菜の人る。 あのひらひらな葉っぱの見た目、濃い緑色、ちょっとやそっとではしなっとしない食感 […]

じゃがひよこ豆カレー&ロティ

インド料理大好き。 一生同じ料理を食べるとしたら、日本食以外だったらインド料理だろうなあ。 カレー、キッチン中 […]

チリ・アンド・チップス

チリ(ちょっぴり辛いメキシカンなひき肉と豆のシチューみたいなの)。 チップスは、イギリスの名物、フィッシュアン […]

感謝祭2018年

植物性100%の感謝祭今年二年目。 今年は、ヴィーガンブッチャー(動物性不使用肉屋さん)であるものを調達。 T […]

スエーデン風Vミートボール

うちの夫の大好物。 スエーデン風ミートボール。 植物性食生活に切り替えてからも、夕ご飯何が食べたい?と聞くと、 […]