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Category Archives: 芋・かぼちゃ

スイートポテトモンブラン

日本のケーキはヨーロッパの影響が強いです。 意外かもしれませんが、アメリカのケーキ界は、ヨーロッパの影響が低く […]

朝食ラップ

ラップ大好きになって最近はまってます。 今回は朝食に食べたいものをぎっしり詰め込みました。 スクランブル豆腐、 […]

Vカレーシェパーズパイ

シェパーズパイはラムのひき肉を入れたシチューにマッシュポテトをかぶせてオーブンで焼いたアイルランドの料理。 う […]

かぼちゃタコス

かぼちゃは一個買ってくると、煮付けにすることが多いのですが、 そのまま食べるだけじゃなくって、他の料理に使うの […]

マンゴーシチュー

このシチューのアイデアはこちら(↓)。 インスタグラムでヴィーガン友達がこれを載せてたのをみて、すぐに自分でも […]

カリフラワーポテトヨーグルトカレー

週中、少し早めに帰宅することができたときは、ラッキー。 夕食を作るのに少し時間をかけることができます。 この時 […]

ダブル紫ニョッキ

紫芋、色も味も大好きなんです。 買うお店はたいてい、ホールフーヅ(上)か、ハティエンスーパーマーケット(下)が […]

里芋コロッケバーガー

近所のアジア食料品店。 オープンしたばかりの頃は品ぞろえが貧弱だったのですが、最近なかなか充実してきました。 […]

さつまトースト

今朝の朝食です。 最近はアメリカでも結構簡単にさつま芋が手に入るのがうれしい。 以前はオーブンで長い時間をかけ […]

今年のスーパーボウル

本日はスーパーボウルというアメリカのプロフットボールの決勝戦。 特に試合に興味があるわけではないのですが、一応 […]