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Category Archives: アジア料理

ピリ辛ヌードル

夫は麺類は特に好きじゃないのですが、最近、ライスヌードル(米粉でできた麺)は食べる、とわかって、ライスヌードル […]

豆腐詰めゴーヤ天ぷら

ゴーヤ、第三弾は、天ぷら。 ゴーヤ苦手でも、天ぷらは美味しく食べれる、という人が結構いるみたいなので、挑戦する […]

スパイシーマンゴーパッタイスパゲッティ

最近日曜日に作り置きを始めました。 週中のお弁当、夕食の準備がこれでかなり楽。 時間がなくてもバランスのとれた […]

ソウルな焼きそば、目玉焼きのっけ。

焼きそば大好き。 今回は韓国な味で。 ゴチュジャンやらキムチがたっぷり入って、 うまうま。 でも、この植物性目 […]

ベルプリレタスラップ

エスニックな食料品店に行くのは楽しい。 のですが、行ったはいいけど、何が何だか分からない、どうやって使ったらい […]

解体バインミー丼

ベトナムの、バインミーサンドイッチを作ろうと思ったのですが、 ちょうどいいバインミーサンドイッチ用のパンがうち […]

レモングラスヌードルスープ

麺ものが食べたい。 しかも、ちょっとアジアンエスニックなものがいいなあ、と。  スパイス引き出しを見ていたら、 […]

そうめんはじめました。

そうめん、ふと食べたくなって。 多分アメリカではじめて食べたんじゃないかな? 数ある日本食レストランでも見かけ […]

プルコギ風タコス

アメリカは、タコス・チューズデー(火曜日)、といって、火曜日にはタコスを食べましょう、というフレーズがあります […]

エキゾチック・ラーブサラダ

ラーブサラダは細かく切った肉をライム果汁が主のドレッシングで和えたラオスの料理。 お気に入りのタイレストランの […]