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Category Archives: アジア料理

解体バインミー丼

ベトナムの、バインミーサンドイッチを作ろうと思ったのですが、 ちょうどいいバインミーサンドイッチ用のパンがうち […]

レモングラスヌードルスープ

麺ものが食べたい。 しかも、ちょっとアジアンエスニックなものがいいなあ、と。  スパイス引き出しを見ていたら、 […]

そうめんはじめました。

そうめん、ふと食べたくなって。 多分アメリカではじめて食べたんじゃないかな? 数ある日本食レストランでも見かけ […]

プルコギ風タコス

アメリカは、タコス・チューズデー(火曜日)、といって、火曜日にはタコスを食べましょう、というフレーズがあります […]

エキゾチック・ラーブサラダ

ラーブサラダは細かく切った肉をライム果汁が主のドレッシングで和えたラオスの料理。 お気に入りのタイレストランの […]

V団子の甘酢あんかけ

学校に行くためにアメリカに初めて来たときは、もう何十年も前の話。 アジア系レストランなんてなかなかなかった時代 […]

ミニ苺・パイン大福

大福、美味しいですよね~。 久々に苺大福が食べたくなって作りました。 たまたまパイナップルもうちにあったので、 […]

冷奴どんぶり

給料日前どんぶり、とでも呼んだほうがいいかしらん。 うちは肉も魚も食べないので、毎日が給料前みたいなご飯ですが […]