Skip to content

Category Archives: アジア料理

ニラチヂミ

急に食べたくなったニラチヂミ。 ニラはこの辺りではあまり見かけないのですが、近所のファーマーズマーケットで一人 […]

焼き蒸しあんまん

中華まんに関する思いで話は前回の投稿でしましたが、 せっかく生地から作るなら、別バージョンも作ってみよう、とい […]

底はかりっと中華まん

中華まんの季節ですねえ。 実をいうと中華まんは実はあまり好きなものではありまでんでした。 母はうちで何でも作っ […]

麻婆茄子ズッキーニ麺

茄子大好き人間です。 レストランで茄子料理を見つけると、必ずといっていいほど注文してしまうほど。 (でもそうい […]

ピリ辛ヌードル

夫は麺類は特に好きじゃないのですが、最近、ライスヌードル(米粉でできた麺)は食べる、とわかって、ライスヌードル […]

豆腐詰めゴーヤ天ぷら

ゴーヤ、第三弾は、天ぷら。 ゴーヤ苦手でも、天ぷらは美味しく食べれる、という人が結構いるみたいなので、挑戦する […]

スパイシーマンゴーパッタイスパゲッティ

最近日曜日に作り置きを始めました。 週中のお弁当、夕食の準備がこれでかなり楽。 時間がなくてもバランスのとれた […]

ソウルな焼きそば、目玉焼きのっけ。

焼きそば大好き。 今回は韓国な味で。 ゴチュジャンやらキムチがたっぷり入って、 うまうま。 でも、この植物性目 […]

ベルプリレタスラップ

エスニックな食料品店に行くのは楽しい。 のですが、行ったはいいけど、何が何だか分からない、どうやって使ったらい […]

解体バインミー丼

ベトナムの、バインミーサンドイッチを作ろうと思ったのですが、 ちょうどいいバインミーサンドイッチ用のパンがうち […]