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Category Archives: 米・雑穀

週末寿司ロール

先週末は少し長めに休みをとって、ニューヨークへ行ってました。 美味しいヴィーガン料理をたくさん堪能しましたが、 […]

バインミー寿司ロール

バインミーサンドイッチのあの味、食感が大好きで、そこからヒントを得て、バインミー風味の寿司ロール。 ホームメー […]

ラッキーグリーンボウル

今日は聖パトリックデー。 アイルランドの祝日で、緑のものでお祝い。 アメリカでも定番で、盛り上がります。 私は […]

初春和朝食

今週はほんの少し暖かめな日がありましたが、また週末には雪が降るとのこと。。。 でも、春はすぐそこ、と思いたい。 […]

特上ベジインドカレー

インド料理屋さんに行くと、困るのは、どのカレーを注文するか、ということ。 というのも、メニューにあるのは、茄子 […]

玉子どんぶり

日本の大学のカフェテリアでよく食べていたのが玉子どんぶり。 安くて(確か400円以下だった)おなかいっぱいにな […]

奴どんぶり

奴どんぶり。 今回は、絹ごし豆腐、わさびアボカドマッシュ、トマト、しそ、ごま、しょうゆ。 日曜日の朝ごはんに作 […]

ブロッコリーチェダーライスプレート

ブロッコリーとチェダーチーズの組み合わせは、アメリカではスープとして有名。 私は実はブロッコリーチェダースープ […]

Vビビンバ

レストランでのヴィーガン料理経験、気になることがありまして。 言っていただければヴィーガン対応します、という料 […]

うちのとうめし

海外に住んでいると日本の流行りものがさっぱりわからない、という状態でしたが、最近はインスタグラムで距離が近くな […]