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Category Archives: 麺類

冷やし中華

冷やし中華、はじめました。 ちょっと前に作ってたもの。 まだ日中は暑くなるものの、少しずつ秋な気配も感じ始めて […]

ピリ辛夏そば

暑くなると食べたくなるもの。 冷たい麺。 蕎麦は、ホームメードアーモンド豆腐、わかめ、そして、いろいろ夏野菜を […]

Vミートボールパスタ

基本に戻って。 たまにはこういうご飯がいい。 パスタ、トマトソース、ミートボール。 もちろん”ミート”ボールは […]

ZEN 蕎麦

蕎麦大好き人間。 蕎麦を茹でて、おつゆをかけたら、あとはフリースタイル。 なんでも好きなものを入れちゃいます。 […]

スパイシーマンゴーパッタイスパゲッティ

最近日曜日に作り置きを始めました。 週中のお弁当、夕食の準備がこれでかなり楽。 時間がなくてもバランスのとれた […]

醤油ラーメン

アメリカはもうここ数年ラーメンブーム? なのですが、さすがにヴィーガンラーメンはまだ出すところが少なく。 うち […]

アメリカ独立記念日パスタ

本日アメリカは独立記念日。 家族が集まってご飯を一緒に食べたら、夜は花火、というのが定番かな。 我が家は今年は […]

手打ちハーブフェットチーネとガーリックきのこ

先日パスタを作ったら、あまりに美味しくできたので、 それ以来、パスタはホームメードのものしか食べたくない~、な […]

味噌煮込み手打ちうどん風

麺ものは何でも好きな麺人間なのですが、 味噌煮込みうどんは、名古屋(郊外)出身ということもあって、特に好きなん […]

納豆紫蘇そばサラダ

アメリカでもここ数十年で日本料理もぐっと知られるようになりました。 が、納豆はさすがに見ないですね~。 私は納 […]