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Category Archives: きのこ

ファーマーズマーケットきのこパスタ

近くのファーマーズマーケットで最近よく見かけてたきのこたち。 気になっていました。 で、とうとう今朝購入。 オ […]

手打ちハーブフェットチーネとガーリックきのこ

先日パスタを作ったら、あまりに美味しくできたので、 それ以来、パスタはホームメードのものしか食べたくない~、な […]

V帆立入りV墨パスタ

植物性食生活をする前は、シーフード大好き人間でした。 ということで、今はシーフードは食べないのですが、”海”を […]

きのこステーキとブルーチーズのオープンサンド

もうランチにぴったし。 おおきな肉厚きのこ、ルッコラ、ホームメードのヴィーガンブルーチーズ、そして、ホームメー […]

きのこハーブクリームパスタ

クリームソースのパスタ、大好き。 トレーダージョーズというスーパーで売っている、エクストラファームトーフは、す […]

もっと?モダン焼き

久しぶりにお好み焼きが食べたくなって作りました。 うちにあったものだけで作ったので、具は、紫キャベツ、エリンギ […]

キングロールサンド

ぱっと見は、ロブスター(オマール海老)ロールというアメリカでの人気サンドイッチなのですが、 実はエリンギ。 キ […]

とんこつ風Vラーメン

ラーメン、昔から大好きですが、最近急に好きが向上してきまして。 アメリカにも沢山ラーメンやさんが増えてきた、と […]

Vチーズたっぷりケサディーヤ

ケサディーヤは、メキシコ料理。 とうもろこし粉でできた皮にチーズ(プラス他のもの)を挟んで、チーズがとろけるま […]

ザーザーズー、ジャージャー麺

すっごく久しぶりにジャージャー麺です。 椎茸たっぷり。 今回は、日本からもってきた干し椎茸を使ったので、風味が […]