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Category Archives: 葉野菜

ワイルドライスりんご胡桃クランベリーサラダ

先日地元のりんご園で購入したりんごを買ってすぐに作ってたサラダ。 ワイルドライス、りんご、胡桃、ドライクランベ […]

そば粉お好み焼き

そば粉が好きすぎて、何にでも使ってます。 今回は、お好み焼き。 キャベツ、小ネギ、とうもろこし、枝豆をたっぷり […]

もちもち皮で野菜餃子

今週は仕事が忙しかったし、夫も出張でうちにいなかったこともあって、ちょっと疲れ気味でした。 仕事から帰ってきて […]

苺ケールシーザーサラダ

数年前に郊外から市内に引っ越した時に、いろいろ生活も変わる予感はしてましたが、 予想してなかったのは、コミュニ […]

洋ナシとルッコラのサンドイッチ

アメリカのサンドイッチはソースがどっぷりとかチーズがとろーりとか、というのが多い感じがします。 そういうサンド […]

ケールブルーベリー・シーザーサラダ

フレッシュなケールとブルーベリーがたまたまあったので、サラダを作ることに。 で、ケールシーザーサラダ。 ケール […]

ケールシーザーサラダとかぼちゃロースト

ケールは大好きな葉野菜の人る。 あのひらひらな葉っぱの見た目、濃い緑色、ちょっとやそっとではしなっとしない食感 […]

ブロッコリーリゾット

こういう緑色のご飯大好き。 ついつい笑みが浮かんでしまいます。 緑色は私にとってはハッピーカラー。 たまたま近 […]

感謝祭2018年

植物性100%の感謝祭今年二年目。 今年は、ヴィーガンブッチャー(動物性不使用肉屋さん)であるものを調達。 T […]

グリーンなほうれん草ジェノベーゼパスタ

植物性食生活をするようになって学んだことは、これはこうじゃなきゃだめ、という料理のルールにとらわれないようにな […]