メルローソルト・サワードウクラッカー

パンを作るために起こした自然発酵種、サワードウ。

これを使って作ったクラッカーです。

ヴィンテージメルロー赤ワイン風味付けされたという塩をふりかけました。

ワインの味はほとんどしませんが、綺麗な紫色がお洒落でしょ。

クラッカー、急に作ろうと思ったので、クラッカーをオーブンに入れたら、あわててヴィーガンチーズも作りました。

クラッカーにはやっぱりチーズが欲しいもんね。

ぱりぱりクラッカー、クリーミーなヴィーガンチーズ、そして甘酸っぱいコケモモジャム。

美味しい～！

ワインのお供にもいいよね。