パンを作るために起こした自然発酵種、サワードウ。 これを使って作ったクラッカーです。 ヴィンテージメルロー赤ワイン風味付けされたという塩をふりかけました。 ワインの味はほとんどしませんが、綺麗な紫色がお洒落でしょ。 クラッカー、急に作ろうと思ったので、クラッカーをオーブンに入れたら、あわててヴィーガンチーズも作りました。 クラッカーにはやっぱりチーズが欲しいもんね。 ぱりぱりクラッカー、クリーミーなヴィーガンチーズ、そして甘酸っぱいコケモモジャム。 美味しい~! ワインのお供にもいいよね。