この型、本当に気に入って毎日でもこれで何か焼きたいぐらい（笑）。
今回は抹茶風味で作ってみました。
丸のままの形も好きですが、スライスすると上に王冠みたいなラインが入るのも好き。
最近安く美味しいサツマイモを買えるお店を近くに二つ見つけたので、常備してます。
買い物は週末に行きますが、週一か隔週一で二本ずつ買ってるかな。
日本でも焼き芋は最近はやってる？
インスタグラムで結構焼き芋好きな人見かけるので。
インスタグラムで見る限りでは、最近はねっとり系が人気なようですが、私は個人的にはほっこり（なんて言う？）系が好きかも。
焼き芋、焼きたて（といっても電子レンジだけどね）をバターで食べるの大好き。
冷たくしてそのまま食べるのも美味しい。
ただ今週末、うちに既にまだ二本あったのをすっかり忘れて、さらに二本買ってしまって。
その消費のためといってはなんですが、今朝はワッフル生地にたっぷり入れました。
サツマイモの他には、オーツ、シナモン、黒胡麻入り。
これ、本当に美味しかった。
夫にも大好評。
夫はヴィーガンバターとメープルシロップと食べてましたが、私はバターのみが美味しかった。
小麦粉だけじゃなくって、色々栄養が詰まっているので、朝食にぴったり。
買い物に行く予定の前夜、空っぽな冷蔵庫と冷凍庫、どうしよう、と。
そういう時はカレーが頼りになります。
このラーメンは翌日（買い物行った後）に作りましたが、カレーライスとしてふつうにカレーとして食べた一回目は、玉ねぎもジャガイモもなし。
カレールーのみを投入した具無しカレーをご飯にかけたら、別に炒めたキャベツとローストした人参、茹でたレンズ豆をトッピング、最後にほんのちょっと残っていたルッコラをのせました。
残りものだけで作りましたが、写真撮っておけばよかった、と言うぐらいなんかお洒落な仕上がりになってました。
そして、翌日はカレーうどんと迷いに迷った末、カレーラーメンにしました。
麺類は、いつも、私の食べる半分しか食べない夫も、ラーメンはちゃんと同じ量食べます（笑）。
スープの飲み干して完食。
たい焼き器を買うのに迷った理由は、何度使う機会があるのか、ということ。
たい焼きは好きだけど、それほどちょくちょく食べるものではない。
それでも、どうしても作ってみたくて、購入したのですが、最近は頭を柔らかくして、いわゆるふつうのたい焼き以外にも使っています。
よくやるのは、ワッフルメーカーとして使うこと。
そうすると朝食に魚の形のワッフルを食べられます。
今回はこれまたちょっとひとひねり。
たい焼きみたいに中身を詰めたのですが、餡ではなく、お惣菜風なしょっぱいもの。
カレー味つけをした、キャベツ（炒めてあります）と人参（ローストしてます）を詰めました。
切るとこんな感じ。
少し甘めの生地に、カレー味の野菜。
これが、美味しい～！
最後の最後になって、そうだ、チーズ入れてみよう、と。
ホームメードのヴィーガンチーズ版も作ってみました。
これもよかった。
甘いｘしょっぱいの組み合わせがいい。
お惣菜風だと、ご飯として食べられるのが良いです。
ランチにデリたい焼き、いかがですか～？
いい顔してます。
昨夜は夫とスーパーは買い物に行きました。
入口のあたりが生花売り場になっているのですが、季節的にいつもよりたくさん花があって、夫、何か選んで、プレゼントする、って。
いろいろカラフルな花がたくさんある中で、私が選んだのが、コレ。
ラベルは、カモミールと書いてありました。
素朴な感じが愛らしい～。
これ、うまくできた―、と思ったのですが。。。
写真をあらためて見てみると、！！！
線が一直線になってない。
でもやっぱりこれ好き。
いつものサンドイッチが一気におしゃれになる～。
ちなみに、TLT、Tテンペ、Lレタス（ミニほうれん草）、T（トマト）。
あとはマスタードとヴィーガンマヨ。
こういうちょっとデザインが入った型、ふつうの大きさだと、アメリカでは、バント、と呼ばれますがこういう風に小さめサイズだとバントレットと呼ばれます。
名前はここからね。
普段だったら丸めるだけの丸パンになるところが、この型に入れて焼くだけで、オシャレになる～。
イタリアンハーブミックスをたっぷり入れました。
焼いてるところからいい匂いがします。
このヘリテージと呼ばれるデザインの型でパンを作ったのですが（前投稿）、これでサンドイッチを作りたい、と決めてました。
二つの上部を上と下に使ってます。
このエレガントなラインが好き過ぎる。
中に挟んだのは、ホームメードヴィーガンクリームチーズとオレンジコンフィ（いわゆる砂糖煮）。
カルダモンオレンジコーヒー味のパンとよくあいました。
アメリカでバントと呼ばれる凝ったデザインのリング型。
これが小さめサイズだと、バントレットと呼ばれます。
これ最近目覚めて、新しい型を買いました。
この型、ヘリテージ、という名前で親しまれています。
こちらも先日紹介した型と同じく、ノルデイックウエアというブランドのもの。
この型、前回紹介したものよりさらに重く、がっしりした作り。
今量ったら1.2キロありました！
ふつうはこの型はケーキに使うことが多いですが、私は今回はパンを作りました。
このエレガントなデザインにノックアウト～。
見た目だけじゃなくって、味もエレガントを目指して。
カルダモン、マンダリン（小さめのみかんです）、コーヒー風味。
ふわっと柔らかいパンです。
ロールキャベツは実はかなーり好きなものの一つ。
もちろんひき肉が主要材料２つのうちの１つということで、植物性食生活になってからは食べることがありませんでした。
最近、BeyondMeat（ビヨンドミート）というヴィーガンミートを作るブランドがあるのですが、このブランドのソーセージが美味しくって最近よく買っています。
で、先日、そうだ、これを使って巻かないロールキャベツにしてみたら、と。
キャベツは、時間をかけてローストしたので、甘さと旨味が凝縮されてます。
あとは、ヴィーガンソーセージとトマトベースのソース。
シンプルだけで、食べたかった味の組み合わせで大変満足でした。
蕎麦の気分でランチに作りました。
なんとも地味な見た目ですが、実はこういう具が一番好きだったりします。
特に最近はわかめたっぷりが美味しい。
あと、えのきも。
えのきは最近凝ってて、アジア食料品店に行くたびに（ほぼ毎週）４パックまとめて買っては食べてます。
