CT Side-B へ、ようこそ！

最初の投稿にぴったしじゃないかな、と、選びました。

果物は好きでいろいろ常備してます。

週末は、皮をむいたり綺麗に盛り付けたりするのに時間をかけられるのがいいです。

うちは日米カップルですが、日の私のほうがりんごを丸かじり、米の夫は皮をむいて一口サイズに切った果物を好む、という、

あれ？という組み合わせだったりします。

日本に帰国するたびに、朝母が用意してくれる果物プレートに毎回夫感激してますもんねえ。

今回はトーストのオープンサンド。

一枚は、ホームメードのヴィーガンバター、もう一枚には、サンフラワーバターをぬって、上に果物を飾りました。

仕上げにタイムを散らしたのは、見た目に、と思ってやったのですが、味的にも◎でした。

最近メキシコカンクーンのリゾートでバケーションしたのですが、そこで毎朝果物が綺麗にスライスされたものが種類ごと長細いお皿に盛りつけられていたのに刺激を受けて、マネしてみました。

新しいブログ、ちょっとわくわく。

以前のブログ、The Culinary Tribuneは、こちら。