ほうじ茶りんごドーナッツ

アメリカはすっかりりんごの季節です。

そして、この季節人気のスイーツといったら、アップルドーナッツ。

これは目にするとどうしても食べたくなるのですが、ヴィーガンものを見つけるのはなかなか難しく、それなら、ということで、自分で作りました。

ファーマーズマーケットもりんごの売り手がいっぱいです。

沢山の種類があって迷います。

でも最近は、こうやって、こういう味で、ベーキングに向いてる、とか、そのまま食べるのがお勧め、とか書いてあるのが役に立ちます。

りんごドーナッツに使うアップルサイダー。

見つからず、帰ろうとしたときに、アップルサイダーをもっている人を見つけて、どこで見つけたか教えてもらって、探したら、ありました。

買ったりんごはこちら。

うちは二人とも酸味のあるのが好みです。

ちなみに、夫は皮はむいて欲しい派。

私はどっちでもいいですが、あまり厚くなければ皮つきも好き。

そして、アップルサイダーがこちら。

サイダーといいながら、炭酸ではなく、濃いアップルジュースな感じです。

濾さないので、ぎゅーっとりんごの美味しさを味わえます。

焼きたて。

ちょっと色が濃い？

ハイ、色が濃いのは、今回ほうじ茶を挽いて入れたから。

ローストされたほうじ茶の温かみのある味が秋冬いいですよね。

夫にも大好評。

二人であっという間に食べきりました

基礎として使ったレシピはこちら（英語です）↓。

セントポール、現在こんな感じです。

見た目はまさに秋真っただ中。

ですが、ここ数週間ですっかり寒さが増してきました。

数週間前の出で立ちがこちら↑。

ですが、今では、もふもふの冬コートを着ています。