昨日義母の裏庭でカラントをとらせてもらってから、それを使ってなにを作ろうか、というので頭の中がいっぱい。
食べ物のことになると、集中力がアーっプ！（苦笑）
昨日はたまたま義母の妹さんが訪れていて（彼女、カラントとるの手伝ってくれました）、色々アイデアも出してくれて。
そのうちの一つが、スコーン。
ベルガモット紅茶、カラントと相性いいのではないか、と思って。
これは、コーヒーミルで細かくしてたっぷり生地に入れました。
出来上がり、最高！
バターをつけてもみたけど、個人的にはなくてもそのままで美味しい（ので、私はこの一口の後はつけずに食べましたよ）。
こんな日曜日の朝食もいいよね。
最近は、毎朝サラダを食べてるよ。
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