同じようなものは二度続けて投稿しないようにしてますが、これは反対に面白いかな、と思って。
V-BLTサンドイッチに続いて、V-BLT寿司です。
BLTのところは同じね。
B：（ヴィーガン）ベーコン
L: レタス
T： トマト
そしてアボカドも入ってます。
巻きがちょっとゆるーい。
きつく巻くの、ムズカシイんだよね。
この醤油差しはもう何年も前に日本の和食器屋さんのオンラインショップを通して購入したもの。
オンラインショップで一目ぼれしたのですが、いざ実物が届いてみると写真以上に素敵でした。
確か”コロン”という名前。
両手にころんとおさまるところが愛らしいのです。
こちらのお店からやってきました。↓
BLT、あなただったら、寿司？それともサンドイッチ？
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時々食べたくなるBLT（ベーコン・レタス・トマトサンドイッチ）。
ハワイバケーション中に路上の屋台で食べたベジドッグが美味しくってそこにリリコイマヨが使われていたんですね。
で、これを今回真似してみることに。
リリコイとは、ハワイでとれる黄色いパッションフルーツの呼び名だそうです。
このジャムはハワイで買ってきたもの。
タオルにしっかりくるめてスーツケースに入れて持って帰ってきました。
割れなくてよかったー。
ジャムをヴィーガンマヨネーズに混ぜ合わせました。
トロピカルフルーツ独特の甘酸っぱさが美味しい。
今日はアメリカは、スーパーボウルというフットボールの試合があります。
これ、アメリカでは大イベント！
今年は特に観戦のために人と集まる予定はありませんが、こういうサンドイッチ、試合を観ながらつまむのもいいかな。
夫は数日前、この日のためにビール買いにいってました。
日本のビールが好きな夫、アサヒとサッポロ買ってました。
ヴィーガンベーコンはうちで作ります。
ヴィーガン肉のレシピは、ベーコンだろうと牛肉だろうとポークだろうと、もとのレシピはこちらを使ってます↓（英語）。（チキン以外。チキンは別のレシピを使います。）
https://lovingitvegan.com/vegan-steak/
他にもリピしている基本レシピ（リンク）のリストを作りました。現在のところ英語のみですが、良かったらご覧ください。
https://sideb.culinarytribune.com/recipes-ive-tried-and-liked/
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