あさごはんビスケットサンドイッチ

朝ごはんのサンドイッチはどんなパンを使ってもたいてい美味しくできるのですが、週末となるとビスケットで作るのが好き。

ちゃちゃっとヴィーガンオムレツを作ります。

今回は小ネギたっぷり入り。

この型、使える。

ビスケットのサイズにあわせて型抜き。

今回、全部手作りで、我ながらえらい、っと（笑）。

サワードウビスケット、ヴィーガン小ネギオムレツ、ヴィーガンソーセージパティ。

そして、ローストレッドペッパーバター。

ローストしたパプリカをバターに入れ込んだもの。