ケーキも色々な種類がありますが、
しっとりしたものが個人的に好き。
今回のこのヴィーガン、グルテンフリーケーキは、とってもしっとり、ムースみたいなケーキ！
焼き上がりをすぐに食べたい気持ちを抑えて、一晩冷蔵庫で寝かせます。
どう、この断面？
美味しそうでしょ。
ココナッツクリームをホイップして、少し甘めにしたものを添えました。
レシピはこちらの方。 https://www.instagram.com/nozomi__iii/ 。
主材料が、アボカド、豆腐、米粉、っていうのがいいでしょ。
実はあまりに気に入って、二週末続けて作りました。
二度目は、夕食に及ばれした時にデザートとしてもっていきました。
とっても好評でしたよ。
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