週末はタルトを作りました。 甘くないご飯に食べられるタルト。 クラストをこんがり焼いたら、ホームメードヴィーガンチーズを入れ、上にアスパラガスを焼いたものをのせました。 常温で食べるタルトです。 私はそのままが好きだったのですが。。。 夫はソースモンスターなので(何にでも何かしらのソース・たれをたっぷりかけるのが好き)、甘くしたバルサミコだれを作ってあげたら、たっぷりかけてました。 枝豆ポタージュも作りました。 こんなランチプレートもいいでしょ。 栄養もたっぷりとれます。 (チーズはほぼ豆腐ですし。豆腐の味はしませーん。)