
週末はタルトを作りました。
甘くないご飯に食べられるタルト。
クラストをこんがり焼いたら、ホームメードヴィーガンチーズを入れ、上にアスパラガスを焼いたものをのせました。
常温で食べるタルトです。

私はそのままが好きだったのですが。。。

夫はソースモンスターなので(何にでも何かしらのソース・たれをたっぷりかけるのが好き)、甘くしたバルサミコだれを作ってあげたら、たっぷりかけてました。

枝豆ポタージュも作りました。

こんなランチプレートもいいでしょ。
栄養もたっぷりとれます。
(チーズはほぼ豆腐ですし。豆腐の味はしませーん。)