もうヴィーガン半熟卵ができてから、卵料理ばっかり作ってます（笑）。
何か新しいことを学ぶとそればっかり集中してしまう、という性格ですね。
で、今回はヴィーガン目玉焼きに挑戦。
とろ～っとできる半熟卵の黄身のレシピと、以前作ったヴィーガン目玉焼きの白身レシピをあわせて挑戦。
ちなみに、以前に作ったヴィーガン目玉焼きは こちら。
この黄身がとろ～っと流れるところが最高～。
黄身作りには慣れてきて、固さを調節できるようにもなりました。
一回に８－１２個ぐらいずつ作っては、何卵料理を作ろうか、と考えるのが楽しみ。
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