おはぎ

おはぎなんてアメリカではじめて作りました。

っていうか、日本でも自分で作ったことってないなあ。

おはぎは、買って食べるもの、または、誰かにいただいて食べるもの、と思ってましたが、こういう考えはアメリカに来てからかなり変わってきました。

だって、自分で作らないと食べられない、というもの多いから。

先日中華ちまきを作るためにもち米を買ったので、そうだ、おはぎ、作ろう、と思い立ちまして。

餡も自分で作ることに。

近くの生協スーパーで小豆見つけました。

英語だと、ADZUKI、と書かれます。

餡、美味しく炊きあがりましたよ～。

今回は、２５０ｇ小豆、２３０ｇ砂糖で、作りました。

どうせ作るなら、色々な味が食べたい、と思って、８種。

ー粒あん

ーココナッツ

―シナモンシュガー

―抹茶

―紫芋

―黒胡麻

―白ごま

―ラズベリー餡

なかなかいい感じに出来上がりました。

一緒に盛り合わせるとカラフルで楽しい。

色々食べたい、ということで、ミニサイズでいきました。

食いしん坊なのです。

おやつ。

きなこみたいに見えるやつ、これがシナモンシュガー。

もともとはきなこの予定でしたが、ちょっと使ってなかったきなこ、湿気ってしまっていて超残念。

それで、無理やり？な感じで思いついたシナモンシュガーでしたが、これが美味しかった～。

中は餡入りです。