こういうの、ホテルの朝食なんかでオーダーしたいなあ。
それが、ルームサービスで、ベッドでブレックファストなんていうのもいいなあ。
でも、コロナウイルスが落ち着くまではホテルどころか旅行も無理だなあ。
毎年大好きなシカゴには数回行くのですが、今年はゼロ。
いつになったら行けるのか。。。
おはぎなんてアメリカではじめて作りました。
っていうか、日本でも自分で作ったことってないなあ。
おはぎは、買って食べるもの、または、誰かにいただいて食べるもの、と思ってましたが、こういう考えはアメリカに来てからかなり変わってきました。
だって、自分で作らないと食べられない、というもの多いから。
先日中華ちまきを作るためにもち米を買ったので、そうだ、おはぎ、作ろう、と思い立ちまして。
餡も自分で作ることに。
近くの生協スーパーで小豆見つけました。
英語だと、ADZUKI、と書かれます。
餡、美味しく炊きあがりましたよ～。
今回は、２５０ｇ小豆、２３０ｇ砂糖で、作りました。
どうせ作るなら、色々な味が食べたい、と思って、８種。
ー粒あん
ーココナッツ
―シナモンシュガー
―抹茶
―紫芋
―黒胡麻
―白ごま
―ラズベリー餡
なかなかいい感じに出来上がりました。
一緒に盛り合わせるとカラフルで楽しい。
色々食べたい、ということで、ミニサイズでいきました。
食いしん坊なのです。
おやつ。
きなこみたいに見えるやつ、これがシナモンシュガー。
もともとはきなこの予定でしたが、ちょっと使ってなかったきなこ、湿気ってしまっていて超残念。
それで、無理やり？な感じで思いついたシナモンシュガーでしたが、これが美味しかった～。
中は餡入りです。
