実はレーズンって特に好きなわけではないのですが、先日レーズン酵母を作った残りがあったので、ラム酒に漬けておいたものをマフィンに入れてみました。 ラムレーズン、シナモンとバニラとの相性ばっちり。 やっぱりトップの部分がかりっとしてここが一番好き。