アジア食料品店に毎週のように通ってしまうのは、他の店では見つからないものが見つかるから。
あっ、これ日本のあれかも？というものを見つけることもあるのですが、ラベルについた英語の名前では？ということも多々。
春菊らしきものを見つけたときも、かなり自信はあったものの、〝Tongo（多分トンゴと呼ぶんでしょうね）”と書いてありました。
でも、うちに帰って一口食べたら、これは絶対春菊でしょう、と確信。
あの味は間違えないよね。
春菊、日本にいた時は、鍋についてくるわき役ぐらいにしか思ってなかったのに、今では大大好き。
あの独特な風味は病みつきになる。
生で食べるのも大好きでサラダにすることが多いのですが、今回はパスタに。
パスタ食べたい、けど、ドライのものが買ってない、という時は、どうして買っておかなかったのか、と悔やむのですが、自分で作って食べる時になると、やっぱり自分で作ったほうが美味しい、と一人会話が完結（笑）。
オリーブオイルで、たっぷりにんにくを炒めて、さらに、きのこを炒めたら、茹で立てホームメードパスタを入れて、火を止める直前に春菊を入れます。
塩こしょう、クラッシュレッドペッパーをふりかけ、トマトを散らしたら出来上がり。
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