ヴィーガングルテンフリー・メープルシュークリーム

初挑戦した時はいまいちだったので、また挑戦。

前回の反省から少し作り方を見直して調整。

今回はオーブンに入れる前から、これはいけるかも、という予感アリ。

前回に比べて生地がとってもいい感じにできてたから。

思った通り。

いい感じに焼き上がりました～。

すっごく満足。

卵も乳製品も小麦粉も入らないシュークリーム。

今回はメープルヨーグルト味のクリームを作ってそれを詰めました。

美味し～い。