ヴィーガングルテンフリー・シュークリーム

ヴィーガンでグルテンフリーのシュークリーム初挑戦。

つまり、卵も乳製品も小麦粉も使っていない、ということ。

う～ん、悪くないんだけれど、見た目もうちょっとうまくできるようになりたい。

レシピは、白崎裕子さん著　”へたおやつ”を使いました。

日本の米粉とアメリカの米粉は違うのかなあ。

それともただ腕のせい？

後記：二度目は成功しました～。こちら、見てね。