食パン作ったばっかりだけど、すぐ食べてしまったので、また作りました。
食パンはもう何度も作っているのですが、ここにきて、ちょっといろいろ作り方を変えて研究中。
脂肪分に違うものを使ってみたり、焼く温度や時間を変えてみたり。
なんでも勉強だね。
食パン作ったばっかりだけど、すぐ食べてしまったので、また作りました。
食パンはもう何度も作っているのですが、ここにきて、ちょっといろいろ作り方を変えて研究中。
脂肪分に違うものを使ってみたり、焼く温度や時間を変えてみたり。
なんでも勉強だね。
ヴィーガンでグルテンフリーのシュークリーム初挑戦。
つまり、卵も乳製品も小麦粉も使っていない、ということ。
う~ん、悪くないんだけれど、見た目もうちょっとうまくできるようになりたい。
レシピは、白崎裕子さん著 ”へたおやつ”を使いました。
日本の米粉とアメリカの米粉は違うのかなあ。
それともただ腕のせい?
後記:二度目は成功しました~。こちら、見てね。