マフィン作りました～。
実はまだ時差ボケに悩まされていて、朝の4時半に目が覚めます。
それなら、その時間を有効に使おうということで、ベーキング。
生姜、バナナ、ブルーベリーの組み合わせ。
これ、美味しい。
甘さもちょうどよく、夫にも好評。
以前はバナナの入ったものは全く手をつけなかった彼ですが、最近は焼き菓子なら好んで食べてくれるようになりました。
実は今回、勾配がなくまっすぐに立つマフィンが作りたくって。
日本滞在中それ用の型を買おうと思ったのですが、オンライン店での、売り切れ、新たに仕入れ、そしてまた売り切れ、という繰り返しを目にして、面倒になってしまい、それなら自分でちょっと工夫してできないか、と。
（焼き型もたくさんありすぎてできることなら新しいものを買いたくない、というのもあって。）
アルミホイルで上の部分が広がらないように固定させたらいい感じに出来上がりました～。
これなら満足。
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