京都の嵐山で、かぼちゃの漬物なるものを発見。 かぼちゃって漬物になるの?。 さっそく試食させていただいたら、これまたびっくりの美味しさ。 ぱりぱりっという食感が何ともイケルのです。 さっそく自分でも作ってみました。 漬物というよりピクルスですが。 美味しくできました~。 色も鮮やかでいいです。