ヴィーガンチーズ、いろいろ作っているのですが、
先日特別なゲストが来てくれたので、好きなチーズを一緒に楽しむために、チーズプレートを作ることに。
ハーブフェタ。
チェダー。
ゴルゴンゾーラ。
これが一番どきどきだったやつ。
上の三つはすでに何度も作っているのですが、これは初挑戦。
フレッシュモッツレラ。
これ、作るのが、楽しかった。
出来上がりはすっごくクリーミー。
大満足。
ちょっぴり特別気分だったので、先日ニューヨークで買ったヴィーガンキャビアも出しちゃう。
色々好きなものを組み合わせて食べるのが楽しかった。
こちらは、ゴルゴンゾーラといちじくジャムをクラッカーにのせたもの。
これ、好き～。
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