キウイ消費プロジェクトまだ続いてました。 今回は、キウイブレッド。 いわゆるバナナブレッドのキウイ版とでもいったらいいかな? 砂糖控えめに作ったとはいえ、甘いので、朝食、というより、おやつですねえ。 びっくり嬉しい、爽やかなキウイの味、焼いてもちゃんと保ってました。 うちは夫がバナナブレッド嫌いなので、これはまた作ってもいいかな、と思いました。