キウイ消費プロジェクトまだ続いてました。
今回は、キウイブレッド。
いわゆるバナナブレッドのキウイ版とでもいったらいいかな？
砂糖控えめに作ったとはいえ、甘いので、朝食、というより、おやつですねえ。
びっくり嬉しい、爽やかなキウイの味、焼いてもちゃんと保ってました。
うちは夫がバナナブレッド嫌いなので、これはまた作ってもいいかな、と思いました。
ココナッツクリーム缶、開けたものが冷蔵庫に入ってまして。
昨日、チョコレートスポンジケーキの残り物を、ココナッツクリームとメープルシロップと一緒に食べたら、そのおいしさに感動。
で、これにアイデアを借りて、今朝はこんな朝食となりました。
オレンジ、チョコレート、コーヒー味のワッフルに、ココナッツクリームとメープルシロップをかけたもの。
オレンジ、チョコレート、コーヒーの組み合わせ、ホント大好き。
なんとなく大人の味がします。
で、ここに、リッチなココナッツクリームをたっぷりのせて、メープルシロップ、そして、ブラジルナッツを荒くチョップしたものをかけて出来上がり。
ほっぺ落ちそうなおいしさでした～。
