カルダモンオレンジモカマーブルマフィン

カルダモン、バニラ、オレンジ味と、モカ（コーヒー・チョコレート）をマーブル模様に仕立てたマフィンです。

だいすきなCara Caraという品種のオレンジをたくさん買ってきたので、そのオレンジの皮をたっぷり使います。

焼く前からいい感じにマーブル模様ができました。

味も食感も見た目も、思い描いていたの通りにできて、大大満足。

今回も甘酒のみ、ぎりぎりの甘さです。

自家製ヴィーガンバターでいただきました。

オレンジとモカの組み合わせはなんだかエレガントです。