友達の作ったクランベリーパイの写真を見て、 感化されて作ったもの(笑)。 クランベリーはなかったのですが、コケモモジャムがあったので。 我が家はコケモモパイとなりました。 さくっとしたクラスト。 綺麗なルビー色、甘酸っぱいフィリング。 ソイホイップクリーム。 満足でした~。