オーガニックの野菜が届くと、それを使ってなにを作ろうか、いつも楽しみ。
ちょっと変わったものが入ってると余計力が入ります。
今回は、ヤングコーンが入っていてびっくり。
缶詰のものはよく見かけますが、生ってあまり見ないから。
可愛い。
まずはシンプルに焼いてみました。
いい感じに焦げ目がつきました。
これだけで美味しい。
色々考えたのですが、ラーメンのトッピングにすることにしました。
こうすれば、見た目もエンジョイできるもんね。
ちなみに、他にのせたトマト、アスパラガス、シャロットもヤングコーンと一緒にファームボックスに入っていたものです。
全てオーガニック。
今回ヴィーガンラーメンスープ、とても美味しくできました。
基本は、昆布だし。
ほかの材料は、ニンニク、シャロット、味噌、胡麻ペースト、醤油、豆乳など。
いい感じにコクが出て、しかもくどくなく、満足。
夫にも好評でした。
（スープ全部飲み干してくれたよ。）
最近の朝フルーツ。
こちらもファームボックスで届けてもらったもの。
全てオーガニック。
タイにいる間にたくさんパパイヤは楽しみたい。
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