先日作ったかぼちゃスコーンが大変気に入ったので、またスコーンを作りました。
今回は、ローズマリー、生姜、クランベリー入り。
ローズマリーはテラスのプランターで育てているのです。
（最初に購入した苗は数日でダメになってしまったので、こちらは二個目。今のところ順調に育ってます。）
そして、生姜はハッピーグロッサーズさんの。
最近は一週間に一度サープラスセットを購入しているのですが、最近続けて生姜が入ってくるんですよね。
（サープラスセットについてはこの投稿で説明してます。）
生姜は大好きなので、全く不平はないのですが、美味しく食べる・使う道をいろいろ考えなきゃね。
スコーン生地にはドライクランベリーとローズマリーを入れてます。
そして、アイシングにローズマリーと生姜。
生姜はあえておろさずに、みじん切りにして、しっかり見えるように、そして、しっかり味も味わえるようにしました。
一口食べたら、ローズマリーがもっとあってもいいな、と思ったので、さらに上に葉を数枚散らしました。
この風味の組み合わせは秋もいいですが、これからクリスマスに向けてもいいですね〜。
あわせたい飲み物 ー 紅茶。
こちらのレシピ（英語） を基礎に使わせてもらいました。
簡単、うちにある材料でできる、美味しい、ということで、おすすめレシピです。
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