もうお分かりですよね。
このマドレーヌ型もアメリカから持ってきました。
マドレーヌの型、いくつかありますが、これが個人的に好きなんです。
いつもと同じレシピを使いましたが、材料はうちにたまたまあったもので作ったので、ちょっと見た目は荒めな出来上がり。
薄力粉の代わりに中力粉を使ったり、砂糖もちょっと荒めのものを使ったりしたからでしょうね。
でも、味は良かったです。
食感も、外はカリッと、中はしっとり。
ただふわふわじゃなくて、こういうマドレーヌが好きなんですよね。
いつも通り５個できました。
毎回思うけれど、５個はいくらなんでも少なすぎる（笑）。
あっという間に無くなりました。
今度はちゃんと薄力粉を買って作ろうと思います。
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