にら玉スタミナ丼

ヴィーガンとか菜食っていうと、サラダばっかり食べてるように思われるかもしれませんが、そうじゃないんですよ～。

サラダは大好きですが（特に最近生野菜がすごく好きになってきた）、がっつり食べたい時はがっつりしたものも作ります。

新鮮なにらが手に入ったので、久しぶりに、にら玉。

もちろんヴィーガン版です。

そこに、ネクストミーツのプラントベースのお肉をあわせて。

中学生男子にも出せそうなご飯じゃないですか。

スタミナ丼なんて名付けちゃったよ～。

今回もご飯の代わりに最近はまってる大麦です。