実は今日はレストランでブランチする予定でした。
人気レストランで、開く９時には数人並ぶので、遅くても９時には着きたい、と。
土曜日なのに夫にもちょっと早く起きてもらいました。
それなのに、天気がイマイチ。。。
雨は降ってなかったものの、降りそう、という予報だったので、今日は行くのをあきらめました。
それなら、ということで、最近見つけたレシピで気になっていたものに挑戦してみることに。↓（英語）
https://www.instagram.com/p/CeyOgumKt7t/
オートミールと水、同じ量をまぜて塩を少し。
ピュレーして、ラップみたいに焼くだけ。
こういうシンプルでいろいろ使いまわしができるレシピ最高。
レシピはフードプロセッサーを使ってましたが、私はハンドブレンダー。
とにかく使えるところはこれを使います。
だって、洗い物がラクだから。
実は最初の一枚は失敗。
ひっくり返したところで、半分に折れてしまって、うまくひっくりかえせませんでした。
でも、残りは完璧～！
今日のせたのは。。。
”何にかけても美味しいソース”、ヴィーガンスライスチーズ、ヴィーガンハム、ハッシュブラウンポテト。ヴィーガンオムレツ、ほうれん草。
ハムはこちらを使いました。
細かく言うと、”オーブンローストした七面鳥スライス”。
もちろんヴィーガンです。
Sweet Earth（スイートアース）というブランドのものですが美味しかった。
こちらのブランドの他のハムも試したことありますが、今のところどれも満足です。
”何にかけても美味しいソース”の作り方はこちら。
ヴィーガンマヨに、ぺりぺりソース（トレーダージョーズで売ってます）とキャロライナバーベキューソース（こちらはアルディ）と少し砂糖（またはメープルシロップ）を混ぜるだけ。
ぺりぺりソースはちょっと辛いので入れる時はすこしずつ。
オートミールラップ、最高！
ラップ買わなくても自分でささっとこんな風に作れるのは嬉しい。
しかも、添加物とか全くナシなのもいい。
で、最初に失敗した一枚はどうなった？って？
ご心配なく。
包まない版として私のご飯になりました。
綺麗に包んだのは夫に。
失敗版を食べる、作り手あるある、ですよね（笑）。
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