ヴィーガンエッグベネディクト

ヴィーガン卵を作るとそれを主役にしたようなものを作りたくなって。

エッグベネディクトはまさにそれがかなう一品です。

どう、この卵。

本物みたいに見えない？

今回は、サワードウトースト、ネクストミーツのハラミ（脂がのっててベーコン代わりにぴったり）、ほうれん草炒め、そして、ヴィーガン卵。

今回”オランデーズソース”はカレー風味にしてみました。

この見た目、

卵にしか見えないよね。