
ネクストミーツさんのヴィーガン肉が届いてからそれを使って色々料理するのが楽しい。

ハラミとカルビを購入しましたが、今回はカルビを使って。

卵はいつものように自分で作りますよ~。

ピザ生地のレシピはこちら↓を使ってます。(英語です。)
簡単にできて美味しい。
基本のレシピは、そういうのが一番。
発酵要らず、と言ってますが、本当に混ぜてこねたらすぐオーブンに入れられちゃう、っていうのが最高。
ピザ、食べたい!となったら、発酵に待ってられませんよね(笑)。
https://www.allrecipes.com/recipe/6776/pizza-dough-i/


そして、ヴィーガン卵(黄身)はいつも通りこの方のレシピですよ。
https://www.youtube.com/watch?v=ulz8RCiPNzc
最近は他の人もヴィーガン卵作ってる人いるけど、この方のが一番本物に近いと思う。
何度もリピしてるけど、毎回作るのが楽しい。
(白身は彼女のレシピをちょっぴり応用してます。)


ちょっとここでステーキ&エッグ説明がいるかな。
アメリカでは、ステーキと卵(たいてい目玉焼き)がどどーんとお皿にのった朝食が人気の一つ。
朝からステーキ?という人もいるかもしれませんが、私はそういうボリュームたっぷりなのが大好きでした。
だから、このステーキ&エッグ朝食ピザ、大大満足~!
朝からはちょっと、と言う人は、もちろんお昼でも夕ご飯でもいいですね。
