本日アメリカは感謝祭でした。
今年は前日の水曜日も仕事だったので、市販のもので済まそうと思っていたのですが、ぎりぎりになって、やっぱり自分で作ることに。
なんだかコレ毎年同じパターンな気がする。
メインは毎年同じコレ。
詰め物をしたローストです。
毎回美味しくできるので、別のものにはあえて挑戦しません。
ただ、詰め物はちょっと変えて、今回はコーンブレッドとつなぎに使いました。
カリフラワーとグリーンピースのキャセロール。
クランベリー入り全粒粉ロール。
他には、ジャガイモのロースト、ケール・グレープフルーツのサラダも作りましたよ。
ヴィーガングレイビーソースも作りましたよ。
今年は家族とじゃなくて、ご近所の友達と集まってお祝いをしました。
写真はありませんが、持ち寄りで、全部あわせて１０種類以上の品数が並びました。
彼らは、ヴィーガンじゃないのですが、ヴィーガンものも少し作ってくれて感謝。
その一つが、お稲荷さん、すっごく美味しかった～。
ヴィーガンローストがとっても好評で、ヴィーガンじゃないミスター・Kが、美味しい美味しい、と言って、何度かおかわりをしてくれました。
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