昨日は今シーズン初の雪が降りました。
雪とか冬、嫌いじゃないんです。
特に今の時期、冬の初めは、雪を見るとわくわくしちゃうし、うっすらと白くなった街景色もきれいだなあ、と思うから。
これが、２月になると、見飽きるのもあるし、零下の寒さもさすがに４か月続くと、冬もうイヤ、となるんですよね（苦笑）。
で、こんな冬の朝は、お粥が最適。
今回はライ麦フレークとライ麦ベリー両方使いました。
ライ麦のおさらいです。
ライ麦、挽いたり調理する前はこんな感じ。
義兄の農場でとれたライ麦まだまだ沢山あります。
ライ麦フレークはお粥特有のねっとりさを出してくれるし、ライ麦ベリーはぷちぷち食感がいい。
さつまいもとりんごを投入。
季節ものが一番。
そして、シナモンをたっぷり。
仕上げに胡桃とさらにシナモンを。
これは身体が温まる～。
夫はメープルシロップをかけてましたが、私はサツマイモとかりんごからの自然な甘みだけで十分。
マグカップ、今朝は間違えました。
TEA（ティー）と書かれたカップにコーヒー（苦笑）。
良い週末を。
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