アメリカはカボチャに似た色々な種類のものがあるのですが（こちらでは全般にスクオッシュと呼ばれます）、やっぱり好きなのはかぼちゃ（笑）。
他のスクオッシュに比べて、水分が少なくほくっとしたところやしっかりした甘さがやっぱり魅力。
いつもは皮つきで調理しますが、今回は綺麗なオレンジを出したかったので、皮はとりました。
久しぶりのストウブの鍋。
鍋の赤色とスープのオレンジ色のコントラストがいいな、と。
ほんのり甘く、ほんのりカレー味。
クリーミーに出来上がりました。
今日はハロウィーンですが、特にハロウィーンらしい予定はなし。
ただ、今晩は友達のうちで夕食、バイキング（地元フットボールチーム）の試合をテレビで一緒に観る予定。
友達がタコス（とデザートにブラウニー❤）を作ってくれるというので、私はこのスープをもっていくことに。
あと、この花鉢ももっていく予定。
この友達Dちゃんにはよく本を借りているのです。
自分で選ぶとなかなかいい本に出合えず最後まで読まないものもあったのですが、彼女の本はどれもいい。
この花鉢気に入ってくれるといいな。
自分としては秋っぽい色合いが気に入ったの。
この本は彼女から借りたのじゃないよ（これは数年前日本に帰国した時に古本屋さんで買ったもの）。
最近Dちゃんから借りたのは、The Invention of Wings と本。
日本訳は出てないみたいですが、英語読まれて、アメリカの歴史に興味がある方、サウスキャロライナ、チャールストンにお住まいの方、に特にお勧め。
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