100%ライ麦パン三種

とにかくライ麦がまだまだ沢山あるのです。

ライ麦パンがこれまた気に入ったので、作れる時に作って冷凍庫に入れてます。

今回はライ麦粉１００％パン。

つまり粉はライ麦粉のみ。

強力粉を入れてません。

どっしりしたタイプになります。

三種作りました。

ごろごろ栗入り。

プルーンとキャラウエイシード入り。

いちじくと胡桃入り。

素朴な見た目も好きだし、かみしめるほどにライの味を実感できるのも好き。