ヴィーガンの卵はもう何回も作っていて、特に黄身は自分でも納得の出来に出来上がるようになりました。 あと、温泉卵もかなり上手にできる（自分で言っちゃうよ（笑））。 ただ、目玉焼き、となると、いろいろ違うレシピを試しましたが、これ、というのに出会えてませんでした。 で、今回ちょっと違うやり方で作ってみたら、いい感じ。 目玉焼きといいながら、実際には、焼いてません。 でも、見た目はかなーり近いと思う。 個人的には結構満足。 どう思いますか？
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