ぱっと見オートミールと思われたかもしれませんね。
これ、オーツじゃなくって、ライ麦なのです。
先日義兄が、彼の農場でとれたライ麦を粗く挽いてきたけど欲しい？と連絡が。
あっ、いいねえ、と答えて、取りに行くと、６袋（一袋１ポンド入り（約４５０グラム））が私用に用意されてました。
既にもらってきているライ麦もまだまだ沢山残っているので、これはどんどん消費していかないと、ということで、オートミール風に食べてみることに。
荒く挽かれたライ麦は、フレーク。
オートミールと同じように、水と混ぜて電子レンジでチンしたらいい感じになりました。
今朝は熱々のライミールに、りんご、軽くトーストしたアーモンドスライス、甘くない植物性ヨーグルト、デーツキャラメル（デーツ、水、塩をペースト状にしたもの）、シナモンをあわせました。
すっごく美味しくできました。
朝ごはんにぴったりです。
夫にも好評でした。
これなら、ライフレーク、結構すぐに消費しちゃうかも。
（冷凍庫で保存しないといけないので、今回は２袋だけもらってきて（我が家の冷凍庫はそんなに大きくない）残りは義兄の冷凍庫で預かってもらってます。）
By 
