いちじく胡桃入りライ麦100%パン

実はこれまで作ってきたライ麦パンは、ライ麦粉の他に強力粉が入っていました。

で、今回ライ麦粉だけで作るレシピを見つけたので、さっそく試してみることに。

予想通り、どっしりパンの出来上がり。

ライ麦の素朴な味がいいですが、アクセントに入れたいちじくと胡桃がとっても気に入りました。

二つ焼いたもう一つは何も入れず。

夫は、パンに限っては、たいていプレーンを好むから。