実はこれまで作ってきたライ麦パンは、ライ麦粉の他に強力粉が入っていました。
で、今回ライ麦粉だけで作るレシピを見つけたので、さっそく試してみることに。
予想通り、どっしりパンの出来上がり。
ライ麦の素朴な味がいいですが、アクセントに入れたいちじくと胡桃がとっても気に入りました。
二つ焼いたもう一つは何も入れず。
夫は、パンに限っては、たいていプレーンを好むから。
実はこれまで作ってきたライ麦パンは、ライ麦粉の他に強力粉が入っていました。
で、今回ライ麦粉だけで作るレシピを見つけたので、さっそく試してみることに。
予想通り、どっしりパンの出来上がり。
ライ麦の素朴な味がいいですが、アクセントに入れたいちじくと胡桃がとっても気に入りました。
二つ焼いたもう一つは何も入れず。
夫は、パンに限っては、たいていプレーンを好むから。
