マンゴーとカシスの週末パン

数週間前の週末に作ったものです。

義母の裏庭から採ってきたカシスがまだ少し残っていたので、マンゴーと組み合わせてみました。

黄色と赤、鮮やかな色同士でいい感じ。

デニッシュみたいな甘系なんだけど、お菓子というよりご飯として食べたいなあ、ということで、層を付けるパン生地で作りました。

まあ、粉砂糖たっぷりかけちゃったんだけどね（笑）。

とにかくこの見た目が気に入った。

珈琲と一緒に朝食に食べました。