ヴィーガン卵はもう何度も作ってますが（しずかさんのYouTubeビデオのレシピですー＞https://www.youtube.com/watch?v=ulz8RCiPNzc）、今回は特にいい感じに出来上がったので（実はちょっと失敗したと思ったところが反対に結果的に良かったという裏話アリ）、朝食に。
ホームメードサワードウイングリッシュマフィンをトーストしたら、アボカドスライをのせて、ホームメードシーザーサラダドレッシングをかけ、さらに、レッドクラッシュペッパー、ホームメードパルメザンチーズをふりかけて、”卵”をのせました。
どう、美味しそうでしょ。
見た目、ホント卵にしか見えない、よね？
味も大満足～。
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