好きなものはたいていコレ!というレシピをもっているのですが、バナナブレッドはなかなかコレ、という一つが決まりません。
毎回(たいてい)美味しくできるのですが、まだこれより美味しくなるかも、という思いがなくならないんですよね。
一つ最近気づいたことは、砂糖やら甘味料を入れず、バナナの甘さだけで作るのが好き、ということ。
このサワードウ版、とっても美味しくできました。
甘さ控えめなので、バナナケーキじゃなくって、バナナブレッドと堂々と呼べます(笑)。
だから、朝食にぴったし。
かりっとトーストして、ヴィーガンバター。
美味し~い!